Desarrollo Económico

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2- CURSO: SERVICIO DE CAMARERO. Huercal Overa

Programa

Desarrollo Económico de la Diputación de Almería

Título

Curso: Servicio de Camarero. Huercal Overa

Partenariado

Diputación Provincial de Almería

Objetivo:

Los/as participantes serán capaces de desarrollar su actividad profesional, como auxiliar o ayudante en el servicio en distintos establecimientos de restauración, como restaurantes, bares y/o cafetería.


Beneficiario

Los jóvenes desempleados menores de 30 años inscritos en el Programa de Garantía Juvenil de la Comarca del Levante Almeriense.

Contenido

  • Desarrollar el proceso de puesta a punto de mobiliario, instalaciones y equipos del bar-cafetería, para adecuarlo a la posterior realización del servicio.
  • Conocer los tipos de servicio en mesa y barra.
  • Desarrollar el proceso de servicio de alimentos, bebidas y complementos en barra y mesa, de acuerdo con las normas de servicio y los procedimientos de organización y control propios del bar-cafetería.
  • Realizar el servicio de vinos, utilizando las técnicas más apropiadas para cada tipo y normas de servicio.

Duración

Abril - Mayo 2017


Información

Diputación de Almería
Sección de Desarrollo Económico
Teléfono: +34 950 21 18 06 / 08
E-mail: desarrolloeconomico@dipalme.org 

 

AnexosTamaño
A3 CAMARERO.pdf517 KB